Hiểu được điều đó, thương hiệu VN Pure áp dụng quy trình kiểm định chất lượng thịt bò nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe nhất, đáp ứng trọn vẹn mọi yêu cầu của phân khúc HORECA:
Hệ thống kiểm định đa tầng (Multi-layer Inspection): 100% các lô thịt bò mát từ thăn bò, ba chỉ bò Úc AHM đến bắp lõi rùa đều phải thông qua bước xét nghiệm vi sinh, kiểm tra chỉ số tươi cơ thịt và rà soát hóa chất tồn dư.
Chứng nhận an toàn & Chuỗi thực phẩm sạch: VN Pure tự hào sở hữu đầy đủ chứng nhận ISO 22000, HACCP và chứng nhận tham gia Chuỗi thực phẩm an toàn TP.HCM. Các dòng bò viên ngon VN Pure, bò viên gân và bò viên sụn giòn được kiểm định định kỳ đạt chuẩn "3 Không" (Không hàn the - Không độn bột - Không phẩm màu).
Tiêu chuẩn vận hành HORECA: Sản phẩm qua kiểm định được đóng khay hút chân không khép kín, giữ vững độ tươi tối ưu chuẩn bếp 5 sao, giúp bếp trưởng an tâm chế biến, tối ưu food cost và đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều trên toàn hệ thống.
Quy trình kiểm định minh bạch chính là cơ sở vững chắc để VN Pure hiện diện trên kệ siêu thị Kingfoodmart và trở thành đối tác chiến lược của các chuỗi HORECA lớn tại TP.HCM.
Tags:
Bình luận:
