Danh Mục Sản Phẩm
Mua riềm thăn bò cao cấp tươi sạch tại VN Pure. Phần diềm thăn bò sạch dồi dào mỡ dắt, thớ thịt lỏng dẻo mềm, hoàn hảo cho món bò nướng tảng, bò né, bò sốt hàu VIP.
Giá bán:
Thương hiệu:
Mã SP:
Tình trạng:
Nếu bạn đã quen thuộc với sự mềm mại của thăn nội nhưng lại thèm cái vị ngậy béo, đậm đà của sườn bò, thì Riềm Thăn Bò (Skirt Steak / Flank) chính là sự giao thoa hoàn hảo nhất. Nằm ở phần bụng của con bò, diềm thăn là dải thịt có cấu trúc thớ xếp lớp lỏng lẻo rất đặc trưng, đan xen chằng chịt với những đường mỡ dắt mảnh mai.
Chính cấu trúc "trời cho" này đã tạo nên những ưu điểm ẩm thực không thể thay thế:
Mềm mọng tột đỉnh, ngậm nước sốt: Nhờ khoảng cách giữa các thớ thịt khá thoáng, diềm thăn có khả năng "ngậm" và thẩm thấu các loại gia vị, nước sốt nhanh gấp đôi các phần cắt khác. Khi gặp nhiệt độ cao, mỡ dắt tan chảy lấp đầy các sớ cơ, giúp miếng thịt tự động bôi trơn, mềm tan và mọng nước dạt dào.
Vị ngọt béo đậm đà, thơm hương sữa: Vì nằm sát các cơ quan nội tạng và dải sườn, riềm thăn sở hữu vị ngọt thịt sâu và đậm đà nhất trên cơ thể con bò, quyện cùng hương vị béo ngậy như bơ sữa đặc trưng của bò Úc cao cấp nuôi ngũ cốc.
Kết cấu nhai cực kỳ đã miệng: Không bở nát như thăn nội, riềm thăn cho cảm giác nhai mềm mại nhưng vẫn giữ được kết cấu dẻo dai nguyên bản, khiến các tín đồ mê thịt nướng phải mê mẩn.
Diềm thăn thô ngoài chợ thường bị bao phủ bởi một lớp màng gân bạc nhạc rất dày và các tảng mỡ bụng nhầy nhụa hôi mùi mỡ. Tại VN Pure, chúng tôi giải phóng hoàn toàn thời gian đứng bếp của bạn:
Lập tức lọc sạch màng dai gân bám: Đội ngũ Butcher chuyên nghiệp tỉ mỉ lóc bỏ 100% lớp màng bạc nhạc bám quanh dải riềm thăn, gọt tỉa các khối mỡ thừa dày cộm, chỉ giữ lại dải thịt nạc mỡ đan xen đều đặn như cẩm thạch.
Định hình vuông vức, cắt thái theo yêu cầu: Chúng tôi giữ nguyên dải tảng dài cho các tín đồ thích nướng nguyên khối (Skirt Steak) hoặc hỗ trợ thái lát vừa vặn chuẩn phom làm bò né, bò sốt hàu.
Công nghệ cấp đông sâu IQF khóa tươi: Thịt được đóng khay, hút chân không và đưa vào kho cấp đông sâu lập tức ngay sau khi phá lóc. Quy trình này bảo vệ trọn vẹn kết cấu collagen mọng nước, cam kết thịt không rỉ nước hay thâm màu khi rã đông.
Riềm thăn bò VN Pure là nguyên liệu "vàng" cho mọi phương pháp chế biến nhiệt độ cao, nhanh gọn và đậm đà:
Bò Nướng Tảng BBQ Đẳng Cấp: Ướp dải riềm thăn với chút muối biển, tiêu, tỏi băm và sốt BBQ. Nướng trên bếp than hồng hoặc bếp gốm hồng ngoại ở lửa lớn mỗi mặt khoảng 3-4 phút. Khi cắt lát chéo góc theo chiều ngang thớ thịt, bạn sẽ thấy những thớ thịt đỏ hồng mọng nước, mỡ dắt chảy ra óng ánh, thơm nức mùi khói nướng, ngon không kém cạnh các nhà hàng steakhouse sang trọng.
Bò Sốt Hàu Né Chảo Gang Siêu Mềm: Thái riềm thăn thành các lát mỏng vừa phải. Khi chảo gang nóng hổi cùng bơ lạt, đổ nước sốt hàu, nấm kim châm và thả riềm thăn vào né nhanh trong 1-2 phút. Thịt bò chín tái mềm mại, quyện chặt lớp mỡ dắt thơm ngậy vào nước sốt sánh mịn, chấm kèm bánh mì thì ngon "hết sảy".
Bò Xào Lửa Lớn Kiểu Á (Fajitas / Bò Cần Tây): Cấu trúc thớ lỏng lẻo của diềm thăn giúp nó chín cực nhanh khi xào lửa lớn cùng hành tây, ớt chuông. Thịt không hề bị dai hay ra nước nhạt thịt, giữ trọn vẹn độ ngọt dẻo sướng miệng.
Khơi Dậy Bản Sắc Tiệc Nướng Tại Gia Cùng VN Pure! Không cần chi trả mức giá đắt đỏ tại các nhà hàng nướng Hàn Quốc, khay Riềm Thăn Bò Cao Cấp sạch tinh khiết, dồi dào mỡ dắt từ VN Pure đã sẵn sàng cùng bạn tạo nên một bữa tiệc nướng xèo xèo bốc khói, thơm lừng góc phố ngay tại sân nhà.
???? Inbox Fanpage VN Pure ngay hôm nay để đặt mua Riềm Thăn Bò Cao Cấp tươi ngon, giao hàng mát hỏa tốc tận cửa tại TP.HCM!
