Danh Mục Sản Phẩm
Mua lá sách bò cao cấp VN Pure (Omasum) trắng sạch, dày lá, đóng khay MAP vô trùng giữ trọn độ giòn sần sật. Nguồn sỉ lòng bò chất lượng giúp tối ưu Food Cost!Phần Lá Sách Bò (dạ lá sách / Omasum) với cấu tạo gồm nhiều lớp mỏng xếp chồng lên nhau như những trang sách là nguyên liệu thuộc phân khúc cao cấp và rất "hút" khách tại các nhà hàng lẩu bò, quán mì cay hay quán gỏi. Nhờ kết cấu mỏng, sách bò có khả năng thấm hút nước cốt lẩu, nước sốt cực tốt mà vẫn giữ được độ giòn sần sật, mọng nước đặc trưng.
Khi làm nội dung, bạn nên nhấn mạnh việc Fully Win áp dụng quy trình xử lý tách màng và lột trắng bằng công nghệ hiện đại, loại bỏ hoàn toàn bùn bẩn, tạp chất giữa các kẽ lá và khử sạch mùi hôi tự nhiên mà không sử dụng hóa chất tẩy rửa độc hại. Khay lá sách bò được khóa chuẩn độ tươi bằng công nghệ đóng gói MAP (0°C đến 4°C), giúp các lá sách không bị khô teo, không bị ra nước xẹp phom khi trưng bày hoặc chế biến. Giải pháp này giúp các chủ quán giải phóng hoàn toàn thời gian sơ chế thủ công phức tạp, hạn chế hao hụt trọng lượng tối đa để dễ dàng kiểm soát Food Cost.
Giá bán:
Thương hiệu:
Mã SP:
Tình trạng: