Bò ta, bò Úc hay bò Mỹ – nên chọn loại nào cho nhà hàng? Cùng tìm hiểu cách phân biệt thịt bò và tránh bị thổi giá khi chọn nguồn cung.
![]()
Trong thị trường thịt bò ngày nay, người tiêu dùng đang bị "nhiễu loạn" giữa các loại bò: bò ta, bò Úc, bò Mỹ. Tuy nhiên, điều bạn cần quan tâm không chỉ là tên gọi, mà còn là nguồn gốc, cách bảo quản, chất lượng thịt và giá thành – liệu bạn đang mua đúng giá trị, hay chỉ là đang trả tiền cho cái mác “nhập khẩu”?
Bò ta (Việt Nam): Chủ yếu là giống bò địa phương, nuôi theo kiểu truyền thống. Thịt thường săn chắc, thơm, nhưng không quá mềm.
Bò Úc: Nguồn thịt bò nổi tiếng toàn cầu. Phổ biến là bò ăn ngũ cốc (grain-fed) và bò cỏ (grass-fed), có độ mềm, vân mỡ nhẹ, thích hợp steak, áp chảo.
Bò Mỹ: Nổi bật với bò Black Angus, vân mỡ nhiều, độ mềm cao, thích hợp nhà hàng cao cấp, BBQ.
Bạn có đang bị “thổi giá” bởi các từ khoá như “bò Mỹ chính gốc”, “bò Úc nhập khẩu nguyên con”? Một số cơ sở bán hàng sử dụng thương hiệu để nâng giá gấp đôi dù chất lượng không tương xứng.
Bò ta: phù hợp món Việt truyền thống như bò kho, phở.
Bò Úc: đa năng, giá thành tốt, chất lượng đồng đều.
Bò Mỹ: lựa chọn cao cấp, nên cân nhắc kỹ khi dùng cho thực đơn phổ thông.
VN PURE mang đến thịt bò Việt – Úc được bảo quản 0–4°C, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, hỗ trợ Horeca tối ưu chi phí và chất lượng.
Đừng để tên gọi đánh lừa bạn! Hãy là người tiêu dùng thông minh, hiểu đúng về loại bò bạn đang chọn để tối ưu chi phí – nâng tầm món ăn.
Tags:
Bình luận:
Bò ta, bò Úc hay bò Mỹ – nên chọn loại nào cho nhà hàng? Cùng tìm hiểu cách phân biệt thịt bò và tránh bị thổi giá khi chọn nguồn cung.
![]()
Trong thị trường thịt bò ngày nay, người tiêu dùng đang bị "nhiễu loạn" giữa các loại bò: bò ta, bò Úc, bò Mỹ. Tuy nhiên, điều bạn cần quan tâm không chỉ là tên gọi, mà còn là nguồn gốc, cách bảo quản, chất lượng thịt và giá thành – liệu bạn đang mua đúng giá trị, hay chỉ là đang trả tiền cho cái mác “nhập khẩu”?
Bò ta (Việt Nam): Chủ yếu là giống bò địa phương, nuôi theo kiểu truyền thống. Thịt thường săn chắc, thơm, nhưng không quá mềm.
Bò Úc: Nguồn thịt bò nổi tiếng toàn cầu. Phổ biến là bò ăn ngũ cốc (grain-fed) và bò cỏ (grass-fed), có độ mềm, vân mỡ nhẹ, thích hợp steak, áp chảo.
Bò Mỹ: Nổi bật với bò Black Angus, vân mỡ nhiều, độ mềm cao, thích hợp nhà hàng cao cấp, BBQ.
Bạn có đang bị “thổi giá” bởi các từ khoá như “bò Mỹ chính gốc”, “bò Úc nhập khẩu nguyên con”? Một số cơ sở bán hàng sử dụng thương hiệu để nâng giá gấp đôi dù chất lượng không tương xứng.
Bò ta: phù hợp món Việt truyền thống như bò kho, phở.
Bò Úc: đa năng, giá thành tốt, chất lượng đồng đều.
Bò Mỹ: lựa chọn cao cấp, nên cân nhắc kỹ khi dùng cho thực đơn phổ thông.
VN PURE mang đến thịt bò Việt – Úc được bảo quản 0–4°C, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, hỗ trợ Horeca tối ưu chi phí và chất lượng.
Đừng để tên gọi đánh lừa bạn! Hãy là người tiêu dùng thông minh, hiểu đúng về loại bò bạn đang chọn để tối ưu chi phí – nâng tầm món ăn.
Tags:
Bình luận: